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2016年3月 5日 (土)

今日の仕込みは…

豚ガツです!!

Img_0441 酢もつ用に豚ガツをきれいに下処理して

しょうが・にんにくと一緒に茹でて臭みを取り除いてから

切り分けます。。。

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